Con tu inducción a todos lados

Si viajas a menudo por placer o por trabajo, y además te encanta cocinar, seguramente lo que necesitas es una placa de inducción portátil.

Normalmente a quienes nos gusta disfrutar del placer de la cocina, tanto en los fogones como luego en la mesa, no nos gusta arriesgarnos o jugárnosla con la calidad de la placa del sitio donde vamos a pasar nuestras vacaciones o un fin de semana. Y es que no es algo nuevo. Todos sabemos que cuando alquilamos una vivienda vacacional, por muy bien equipada que esté, suelen tener los electrodomésticos más sencillos o económicos y nos encontramos con inconvenientes como que el frigorífico no enfría, o que la placa tiene tan poca potencia que no conseguimos cocinar decentemente.

Estas placas portátiles pueden ayudarte a cocinar fácilmente, como a ti te gusta y de una forma rápida y precisa. De hecho, en otras ocasiones ya os he hablado de que la inducción es más rápida y segura que una placa vitrocerámica, y por lo tanto, aunque disfrutes en la cocina, te dejará más tiempo libre para disfrutarlo también en otros menesteres. Que, al fin y al cabo, es de lo que se trata cuando estamos de vacaciones.

Placas de viaje

A este tipo de electrodomésticos se los conoce también como placas de viaje, y es que están pensados para ello, para llevarlos contigo donde tú quieras. De hecho, cada vez son más las familias que llevan consigo una placa de inducción portátil en todos sus viajes. Porque ciertamente, cocinar como en tu propia casa, no tiene precio.
Al ser de dimensiones reducidas y ligeras, las puedes llevar fácilmente contigo en tu equipaje sin que transportarlas se convierta en un incordio. De hecho, también puedes llevarla contigo si vas de camping o preparas un picnic.

Pero a pesar de todo esto, no pienses que las placas portátiles son exclusivamente para usarlas en tus viajes. También puedes sacarles mucho partido en tu propia casa. Por ejemplo, para apartamentos pequeños cuyas cocinas apenas tienen espacio y por lo tanto, no tienen facilidad para instalar una placa de inducción con sus medidas convencionales. En estos casos, son la solución perfecta. Eso sí, normalmente para personas que viven solas o en pareja, ya que este tipo de placas suelen tener uno o dos fuegos.

Sin embargo, también hay otros momentos, en los que una placa portátil puede sacarte de un apuro en tu propia casa. Por ejemplo, en ocasiones especiales como navidades, cumpleaños familiares, etc. Todo depende un poco de las costumbres de cada uno, pero en mi casa somos de juntarnos una buena tropa con cualquier excusa, y qué mejor que acompañar esos ratos con una cena o comida, así que muchas veces nos hemos visto obligados a preparar la comida en varias veces, porque no teníamos fuegos suficientes para cocinar todo el menú.

Es en estos casos cuando tu placa portátil es como una bendición. La colocas en la encimera, y cuentas con un par de fuegos más para preparar todo lo que necesites de una sola vez.

¿Funcionan bien?

Entiendo que puede ser un electrodoméstico que quizá no uses con mucha frecuencia, o que te surjan dudas respecto a si va a responder como tú esperas, ya que al ser portátil quizá no te ofrezca tanta confianza.

Te aseguro que en el mercado puedes encontrar de todo. Desde placas de un solo fuego muy baratitas y sencillas, hasta otras con muchas más prestaciones como sensor de temperatura o programación del tiempo de cocción. Es decir, si tienes una placa vitrocerámica desde años en tu cocina, te aseguro que la tecnología y prestaciones de una placa de inducción portátil hoy día, van a ser mucho mejores de las que tú tienes. Y no solo eso, sino que además, la inducción es mucho más segura.

Las placas de inducción portátiles son también mucho más fáciles de limpiar porque al igual que ocurre con las placas de inducción convencionales, la comida no se adhiere, y por tanto, basta con pasar un paño húmedo o bayeta para limpiarlas. Además, tienen diferentes niveles de potencia, al igual que las convencionales, y se calientan muy rápidamente.

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