Hornos ideales

Lo usamos poco, si nos comparamos con otros países. Los hogares españoles prefieren cocinar con sartén en la placa de vitrocerámica o inducción, y dejan el horno para las grandes comilonas, las recetas estrellas o los banquetes familiares.

Sin embargo, cocinar al horno es una manera muy sencilla de cocinar. No requiere que estemos pendiente en todo momento, como cuando cocinamos a la sartén, y podemos aprovechar ese tiempo para hacer otras cosas.

Sólo tenemos que preparar los ingredientes en las bandeja, introducir esta en el horno y seleccionar los parámetros adecuados para cada receta. Y es ahí donde se complica el proceso. No sabemos cuánto tiempo debe transcurrir para conseguir un asado perfecto, crujiente por fuera y tierno por dentro, o qué temperatura seleccionar para que el bizcocho salga lo más esponjoso posible.

Hornos conectados

Pero la buena noticia es que esto ha dejado de ser un problema. Los hornos cada vez son más inteligentes y hacen todo esto ellos solos. Los modelos más tecnológicos se conectan a internet y eso abre muchísimas posibilidades.

La primera: nos permite convertirnos en un auténtico chef. Estos hornos tienen un recetario automático que podemos ver tanto en el display como en la app. Vamos a hablar de los hornos conectados de Siemens. Estos funcionan con la app de Home Connect. Si quieres ver una prueba, puedes descargártela gratis en Google Play tanto para Apple como para Android. Allí verás la cantidad de recetas que hay: primeros platos, segundos, entrantes, postres… Recetas típicas de países diferentes…

Haciendo clic en cada una de ellas, accederás a los ingredientes necesarios. Luego sólo tendrás que seleccionar el nombre de la receta. Por ejemplo, “quiche lorraine” y el horno ajusta el tiempo y la temperatura adecuada. Te indicará también a qué altura deberás colocar la bandeja. Así de fácil.

Los asados siempre son más difíciles de lograr y requieren de gran experiencia. Pero si no has hecho uno nunca, podrás hacerlo con garantías gracias a la termosonda.

Ésta se coloca en la pieza de la carne y, con sus tres sensores, calcula el punto de cocción exacto. Esta era una prestación habitual en los hornos profesionales, pero ahora la encontramos también en los domésticos. ¿A que así todo resulta más fácil?

Otra de las ventajas de los hornos conectados es que podemos controlarlos a distancia. Imagina que tienes poco tiempo para comer en casa y quieres hacer una lasagna al horno o una pizza. ¿Te ayudaría que cuando llegaras a casa tu horno estuviera ya precalentado y con la temperatura adecuada para introducir los alimentos? Con estos hornos, podrás encenderlo a distancia, cuando salgas de trabajar para que al llegar a casa lo tengas listo.

Marcas recomendadas

Te indicamos aquí las características de algunos de las marcas más reconocidas, recogidas en sus páginas web.

iQ700 Horno con vapor y microondas de Siemens

El horno con microondas varioSpeed, función con vapor pulseSteam y sensores para unos resultados perfectos
• Home Connect: acceso y control del horno desde cualquier parte a través de una app muy fácil de usar (disponible para iOs y Android)
• Display TFT touch plus: increíble resolución para una navegación intuitiva y táctil.
• bakingSensor y Termosonda: detección del momento exacto en el que la receta está en su punto
• Autolimpieza pirolítica: sistema de limpieza del horno totalmente automático y sin esfuerzo

Horno compacto microondas y aporte de vapor de Bosch
Horno compacto multifunción con vapor añadido y con microondas: gracias al sensor PerfectBake y a la termosonda PerfectRoast, obtendrás resultados perfectos, crujientes y jugosos incluso aunque dispongas de muy poco tiempo.
• Sensor PerfectBake y termosonda PerfectRoast: los mejores resultados de horneado y asado de forma muy fácil.
• Horno con vapor añadido y microondas: perfecto para volver a calentar platos preparados el día de antes con resultados rápidos y sin resecar los alimentos.
• Asistente de cocinado Assist: ajustes automáticos del modo de calentamiento, la temperatura y el tiempo de cocción idóneos para un sinfín de platos.
• Control con displays TFT táctiles: muy fácil de usar gracias a su aro de control central y a todas las funcionalidades con textos e imágenes a todo color.
• Home Connect: electrodomésticos con conectividad inteligente a internet para facilitar las tareas diarias en el hogar.

¿Te ha servido esta información? Si quieres saber algo más de hornos conectados, no dudes en dejarnos un comentario.

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