Vitrocerámicas para algo más que cocinar

Desde hace varios años, son varias las marcas de electrodomésticos que aseguran haber dado con la tecla de las cocinas inteligentes. Dentro de no mucho tiempo, las placas de cocina no solo servirán para elaborar platos, también nos auxiliarán para cómo hacerlos o nos permitirá compartir nuestras creaciones en directo.

vitroceramica

Muy posiblemente, a muchos jóvenes del lugar se contará que un día las placas de cocina funcionaban con gas. Y lo más seguro es que pregunten que son placas de cocina y qué es el gas. No es una predicción hecha a la ligera. Teniendo en cuenta los electrodomésticos que se presentan cada año, todos ellos cada vez más conectados, dentro de poco las placas de cocina, entre otros muchos, se podrían convertir en las nuevas tablets. Veamos las razones de tan ‘atrevida’ predicción.

En 2015, hace poco más de un año, Whirlpool sorprendía al mundo enseñando la que, muy posiblemente, será la placa de cocina del futuro. Y decir que cocina es quedarse muy corto en las definiciones. Se trata de un electrodoméstico completamente conectado al resto de aparatos de la casa y con pantallas sobre la propia placa capaz de cosas como las siguientes:

  • Compartir en redes sociales en riguroso directo lo que se está cocinando sobre la placa.
  • Acceder a servicios de música en streaming para escuchar los últimos éxitos sin necesidad de auriculares o aparatos electrónico adicionales.
  • Obtener, mientras estás cocinando, consejos de otros cocineros que antes han elaborado el mismo plato y, por supuesto, opiniones al respecto del mismo.
  • ¡Permite conectarse por videoconferencia! Una aplicación perfecta para que los más torpes de los fogones puedan pedir aún más consejos a gente más experta. Siempre viene bien tener a una madre conectada al otro lado de la placa.

Mirar las recetas sin distraerte

Evidentemente, mucho antes de que esta placa conectada viera la luz, muchos ya pensaron en la necesidad de tener pantallas a la vista para poder cocinar con la receta cerca, e incluso realizar algunas de las acciones que se describen en los puntos anteriores. Por ello, existen en el mercado numerosos gidgets que dentro de poco quedarán totalmente obsoletos. Hablo, lógicamente, de los soportes para tablets. Ya no serán necesarios puesto que, como también resulta obvio, en estas nuevas placas de cocina conectadas podemos tener proyectada la receta sobre la encimera.

Otro de los puntos mágicos de estas nuevas encimeras es que permiten conectarse y manejar de forma remota otros electrodomésticos. Ya no hablo de hacerlo desde el móvil, que evidentemente se puede, hablo de que a través de las pantallas de la placa se puede conectar y desconectar el lavavajillas u obtener avisos cuando la lavadora haya terminado de funcionar.

vitroceramica inteligente

No solo Whirpool ha sorprendido a propios y extraños con modelos de este tipo. La firma italiana Toncelli también se ha lanzado al mundo de las cocinas inteligentes y conectadas y desde hace ya algunos años tiene en cartera su modelo Prisma, una cocina tildada por los expertos como “elegante y minimalista”, que cuenta entre sus prestaciones no solo de una base para colocar la Tablet, sino con pantallas conectadas y equipadas con tecnología Samsung. Otra opción para equipar nuestra cocina con una placa de otro siglo y tener todo el potencial de internet al alcance de una olla.

Controlar las calorías

Es lógico que viendo el panorama, no sean únicamente dos marcas las que se lancen al mundo de las cocinas inteligentes. Ya en 2014, Panasonic ya advirtió que también tenía entre las manos la cocina del futuro. Por aquel entonces no solo presentó un modelo capaz de conectar a internet, sino que también utilizaba –y utiliza en el presente- la inducción de la propia placa para poner en funcionamiento otros electrodomésticos, bien sea una batidora o una tostadora. Sí, como muchos estaréis pensando, la batidora que tenemos ahora mismo en la cocina no será apta para esta prestación.

“Gracias a las cocinas inteligentes desparece la necesidad de cables y enchufes”

Realmente, gracias las cocinas inteligentes, se ha conseguido unificar y modernizar aún más algunas prestaciones que ya existían por separado. Tener a manos un iPad con la receta o el móvil cerca para consultar a un experto cocinero era algo que ya se venía haciendo. Ahora ya lo hace la placa. Gracias a sus aplicaciones y a la conexión a internet también se podrá consultar de un modo más rápido y efectivo el número de calorías que consumimos, objeto de preocupación para muchos en el mundo moderno.

A día de hoy, esto se podría lograr con otro aparato que facilitó mucho la vida de los amantes de las cantidades: las básculas inteligentes, cuyo mecanismo es sencillo. Una báscula para pesar la comida, que a su vez se integra con una aplicación para el móvil o la Tablet, gracias a la tecnología bluetooth.

casa domotica

No solo contar calorías, también establecer objetivos nutricionales era algo que se podía hacer con las balanzas inteligentes y que se simplifica mucho gracias a la conexión de las placas. Algunos modelos, como la balanza Drop, se aproximaron realmente bien al concepto de cocina inteligentes gracias a funciones como:

  • Medir de formar interactiva la cantidad de ingredientes que son necesarios para elaborar las recetas que aparecen en pantalla.
  • Aconseja sobre los platos que podemos preparar en base a los ingredientes que tenemos en la cocina. Solo hay que introducirlos y la balanza (o la placa) se encarga de hacer las proposiciones.
  • Hace cálculos exactos y precisos para reorientar una receta en caso de que no dispongamos de suficiente cantidad de un ingrediente determinado. De esta forma nunca queda mal un plato.
  • Proporciona información acerca de alimentos prohibidos. Y no me refiero a los alimentos que nos autoimponemos no comer. Me estoy refiriendo a aquellos que no podemos comer por motivos de, por ejemplo, alergias e intolerancias.

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