La cocina de tus sueños

Un proyecto de domótica puede lucir en muchos espacios de una casa. De hecho, luce sobre todo de forma conjunta. Pero los elementos conectados pueden tener una luz especial en la cocina, una estancia que se ha convertido en la razón por la que muchas personas se animan a dar el paso de implementar una casa inteligente.

Proyecto domotica cocina ideal

Lo ideal sería que, a la hora de abordar un proyecto de domótica, para la cocina se seleccionaran elementos y electrodomésticos con la opción de ser conectados a una centralita domótica. A día de hoy no es imposible, pero los electrodomésticos capaces de funcionar de forma domótica (en el sentido más estricto) se cuentan con los dedos de una mano. Sí que hay electrodomésticos capaces de conectarse a internet y de funcionar remotamente gracias al móvil. Pero eso significa pisar el terreno del Internet de las Cosas (IoT), dos conceptos cada vez más relacionados.

Marcas que no faltarían

¿Cómo te imaginas la cocina domótica ideal? Lo más problable es que muchas cosas ya se puedan cumplir. Hoy en día se pueden incluir en la reforma de una casa electrodomésticos capaces de iniciar una colada o el programa del lavavajillas desde la silla de tu trabajo. La placa todavía no, pero el frigorífico y las cafeteras sí que están dentro de ese selecto club.

Son, además, modelos que cumplen con la función estética que se espera de una cocina de estas características. Veamos un ejemplo práctico de una cafetera que funciona a través del móvil y que aparenta algo más de lo que es:

Esta cafetera Bosch te permite preparar una taza de café sin necesidad de levantarte de la cama. O desde la misma ducha, para tenerlo listo al terminar el aseo. Se puede elegir entre una “extensa selección de cafés” y guardar tus variedades predilectas para que las tengas lista sin apenas esfuerzo. Solo necesitas una pantalla para controlar todo lo que ocurre con la cafetera.

Suponemos que tampoco faltarían marcas como Samsung. Es uno de los emblemas de los electrodomésticos conectados e inteligentes, pero tiene el ‘defecto’ de que sus grandes invenciones tardan en pisar suelo español. No se puede obviar tampoco el precio: frigoríficos como Samsung Family Hub tienen la capacidad de convertirse en el cerebro de una vivienda, pero su precio es -simplemente- prohibitivo.

Modelos que te hacen suspirar

Hay que decir que en un proyecto de domótica caben muchas cosas. Y que pueden confluir muchos intereses. Es posible conjuntar en un mismo frente el hecho de tener una cocina de diseño con un hogar domótico. De hecho, cuando electrodomésticos tan punteros como los que ahora mencionaré se conviertan en inteligentes de verdad, ambos caminos habrán encontrado un punto común.

Pongamos que hablo de los hornos NEFF, una auténtica referencia para los aficionados a cocinar con este eléctrodoméstico. No es domótico, pero sus hornos con display FullTouch imitan fielmente la pantalla de un smartphone, con una resolución espectacular, con textos e imagenes de las recetas que quieras preparar y que te lleva a una forma de manejar el horno totalmente diferente de la que conocía hasta el momento.

Aunque no sea domótica, es posible que en la cocina de mis sueños también incluya una placa de inducción total NEFF. No solo por estética (cualquier imagen de este modelo de placa hablar por sí mismo) sino por todos los frentes nuevos que te permiten experimentar: estamos hablando de 3.000 cm2 de superficie para cocinar como te venga en gana.

Mientras sean compatibles con inducción, da exactamente igual el tamaño y la forma de los recipientes porque la gracia de la inducción total es que se difuminan los límites de los quemadores (que ya se difuminaban con la inducción ‘simple’, pero con la total se lleva hasta el extremo). Y, ojo, que no será domótica pero tiene rasgos inteligentes que le hacen todavía más apetecible: por ejemplo, cuando se cambia de posición un recipiente lo detecta automáticamente la placa y mantiene en la zona nueva los ajustes que tenías en la zona previa.

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