Tu cocina necesita una cafetera

La cafetera, el café, siempre ha tenido un punto elegante, de eso no cabe duda. La diferencia de lo que siempre hemos conocido con lo que en este momento hay en el mercado es, cómo decirlo, que en el mundo del café existe una especie de toma de conciencia de su propia elegancia.

 

Aparte de buen café, buen diseño

Esa “toma de conciencia” de la que hablamos no es del todo tal, ya que el diseño en las cafeteras no es cosa de ayer. Sin ir más lejos ya en su día hablamos del movimiento que existió, particularmente fuerte en la década de los ’80 y sobre todo por parte de los diseñadores italianos, respecto a la creación de cafeteras (ver post pinchando aquí).

La elegancia del café

Lo que no se produjo en los ’80, o desde luego no con profusión que está teniendo esta tendencia en los últimos diez años, es la creación del café en su vertiente más tecnológica. Las famosas cafeteras Nespresso son el símbolo por antonomasia de esta (maravillosa) moda del buen diseño unido al buen café.

Hay para todos los gustos y, de hecho, ha perdido por fortuna ese halo que tenía cuando salió al mercado. Parecía una máquina carísima (la estética de sus anuncios, con esas maravillosas villas del Lago de Como de escenario, seguramente tuvieron mucho que ver), pero hoy ya es un aparato al alcance de la mayoría. Sin ser un electrodoméstico barato, en absoluto es una compra cara. A veces hemos hecho alusión en este Blog a lo importante que resulta tener en cuenta la eficiencia energética para quien quiere comprar un electrodoméstico. Pues en ese mismo sentido, más que el aparato en sí, el inconveniente está en el gasto diario de café. De hecho, la mayoría de cafeteras está en rebaja y las hay muy interesantes, basta con entrar  en su web. También depende, obviamente, de lo mucho o poco que se consuma en la casa, pero lo que no se puede negar es que las cápsulas salen más caras que el café “de toda la vida”.

La variedad de las Nespresso incluye, en cada uno de los modelos, una estética muy cuidada y elegante. Las hay desde las muy pequeñas, como la Inissia o la Pixie, pensadas para hacer sobre todo cortados hasta las que permiten hacer grandes cantidades de café, como el modelo Citiz & Milk o la Nespresso Latissima.

También en función de la cafetera nos podemos encontrar con la posibilidad de hacer un sencillo café sólo a la función de cappucino o muchas otras formas de preparación del café, como con la Lattissima Touch. Además, la tecnología va más allá del propio café, ya que existe un modelo, la Prodigio, que se puede conectar al teléfono mediante una aplicación. La conectividad… también en el desayuno.

Y por supuesto, además de la variada gama de cafeteras, de las que no sabría decir cuál me gusta más (la verdad es que todas son muy bonitas), la mayoría de los modelos se presentan en varios colores, por lo que combinar la máquina con la cocina no tiene por qué ser una cuestión complicada. Y lo que es más, para el que tema… aburrirse, el modelo Pixie Clips está pensado para que se puedan cambiar los paneles laterales por otros de otro color. 

Las cápsulas encarecen el conjunto

Máquina de película

Las cafeteras que hemos visto ya de por sí son de película (no en vano las anuncia George Clooney), pero hay una máquina de Bosch que me ha dejado con la boca abierta: el Centro de café espresso Gourmet.

En el caso de esta máquina entramos en otro tipo de aparato y de gama (¡en la web cuesta 2.440 €!) pero es que lo que puede hacer es realmente grande. Por supuesto tiene función de conexión con el móvil, pero además este centro puede efectuar un doble proceso de molido y preparado del café, tiene una memoria en la que se pueden personalizar hasta ocho formas diferentes de hacer el café que, además, puede salir por dos caños de forma simultánea. Es sumamente higiénico, ya que tiene la prestación de autolimpieza CalcnClean y, además, es verdaderamente precioso: hecho en cristal negro con acero inoxidable.

Es de película. Pero, eso sí, quizá habrá que ir dejándolo… para otra vida.

El espectacular centro de café espresso Gourmet

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