Lo último en tecnología

Bueno, ya sabemos que las palabras “lo último en tecnología”, “los XXXXX del futuro” y ese tipo de expresiones tienen un traslado muy específico para los bolsillos de los compradores: siempre suponen un desembolso en euros… digamos que nada pequeño. Pero es que, por otra parte, ¿quién dijo que viajar al futuro pudiera hacerse a cambio de poco dinero? Las novedades, precisamente por serlo, empiezan por estar muy poco extendidas, lo que supone que se fabrican de forma casi minoritaria hasta que su comercialización coge “ritmo de crucero” hasta el punto de que se pueden fabricar muchas más unidades que las fabricadas al principio, lo que repercute (para muy, muy bien) en un desahogo para el comprador. Eso sí, para entonces, pues… pues ya no son tan novedades.

 

Un horno del futuro: June

Vamos a lo que vamos. Y lo vamos a hacer introduciendo algunas de las funciones que están todavía en fase experimental o incluso muy experimental, pero de las que se puede presumir que, efectivamente, en un futuro no muy lejano podrán estar al alcance de los compradores. Lo que tenemos que tener muy claro es que antes o después las vamos a ver todos.

La conectividad de los hornos en un futuro cercano se darán por hecho

Existe el proyecto de un horno, June, que no es que cocine por ti. ¡Es que piensa qué es lo que te apetece comer y te lo cocina! Para ello, basta con introducir en el horno los alimentos que más apetezca consumir, nada más. El horno tiene una memoria pregrabada y un detector de alimentos que le permite actuar de manera automática con la comida que metemos en su interior. Por supuesto tiene conectividad con los móviles, pero es que además, el estar conectado a internet hace que “aprenda” cosas nuevas, trucos y recetas que en función de los gustos del usuario puede recomendarle. ¡¿No es increíble?! Su forma no es que sea especialmente elegante, la verdad. De hecho, parece una especie de horno-tostador, y como tal, no está diseñado para estar empotrado o encajonado, sino para instalarse sobre la encimera. No nos alarmemos, amantes de lo bonito. Pocos electrodomésticos empiezan siendo una preciosidad, pero tiempo habrá para ello.

 

Funcionalidades especiales de Goji

Para funcionalidades especiales las de Goji, y ahora me vais a entender. Goji, pese a que por el nombre parece el personaje de algún videojuego, es un horno cuya mayor virtud es que apenas necesita un poco de tiempo para hacer todo su trabajo. En concreto diez minutos. Y en esos diez minutos (aquí viene su otra enorme virtud) puede realizar varias cosas a la vez. Y cuando hablamos de varias cosas nos estamos refiriendo, por ejemplo, a descongelar el pan y asar un pollo. Simultáneamente y en la misma bandeja. Yo todavía no tengo la absoluta seguridad de que este horno, finalmente, no funcione por medio de la brujería o algo por el estilo. Pero el caso es que no, que se basa en un principio del todo científico como es el de las radiofrecuencias. Estas radiofrecuencias o RF trabajan basándose en unos sensores que detectan la forma de distribución del calor. Pero ya no es que detecten cómo se distribuye ese calor, sino que además lo hacen cada dos segundos. De este modo, lo que consiguen es tener actualizada la temperatura de la cavidad, sí, pero también controlan el que los nutrientes de los alimentos permanezcan tal y como deben, que el interior de los mismos esté en su punto justo de calor y jugo y, en general, del estado de cocción.

Los hornos del futuro son hornos de diseño en un entorno de diseño

Tal es el nivel que incluso el peso de los ingredientes será un paso evitable. Y es que la idea de los fabricantes de Goji es que aparezca un código QR en los envases que el mismo horno podrá leer, de modo que obtenga la información necesaria para que el usuario no tenga que estar pendiente de tiempo ni de temperatura.

Los sensores de los que hemos hablado son tan eficaces que, de hecho, detectan lo que debe y no debe haber dentro del aparato. Es decir, que si por ejemplo el cocinero que está usándolo se ha dejado un recipiente o un cubierto que no deben estar ahí, la actividad del horno ni los va a rozar.

June y Goji. ¿Son o no son dos hornos del futuro?

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